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TENUTA CASATE | Ribolla Gialla Isonzo Igt

Regione
Friuli Venezia Giulia
Marchio
Tenuta Casate
Prodotto
Ribolla Gialla Isonzo
Denominazione
Indicazione Geografica Tipica
Formato
Bottiglia cl. 75

Gradazione alcolica
13% vol.
Uve
100% uve Ribolla Gialla
Provenienza
di antica origine friulana, è un vitigno molto diffuso sulle colline e si presta alle più svariate vinificazioni. Deve il suo nome al caratteristico alto contenuto di acidità malica che nei tempi passati portava il vino a “ribollire” nelle damigiane.
Caratteristiche
ha un colore giallo paglierino scarico tendente al verdognolo, un sapore asciutto, fresco, vinoso, ricco di acidità. Ricorda tutte le sfumature dei fiori di limone e arancio. Trasmette una piacevolissima sensazione di freschezza al palato.

Si consiglia
con antipasti freddi con salse agrodolci, verdure, pesci delicati e fritture di pesce, minestre (soprattutto creme di verdure). Ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio
Servire a 10-12°C.

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