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I TELCHI | Teroldego Rotaliano Doc

Regione
Trentino Alto Adige
Marchio
I Telchi
Prodotto
Teroldego Rotaliano
Denominazione
Denominazione di Origine Controllata
Formato
Bottiglia cl. 75

Gradazione alcolica
12,5% vol.
Uve
Teroldego (100%).
Provenienza
Ottenuto da uve Teroldego dei territori
posti in provincia di Trento denominati del
“Campo Rotaliano”, compresi tra i comuni del
Mezzolombardo e Mezzocorona.
Caratteristiche
Dal colore rosso rubino intenso,
ha un profumo intenso e gradevolmente fruttato e
un sapore asciutto, lievemente amarognolo con
caratteristico retrogusto di mandorla. E’ maturo a
3-4 anni.

Si consiglia
Con zuppa di porcini, piatti di carni
rosse, arrosti, selvaggina e formaggi duri. E’ un
vino che ben si presta all’invecchiamento.
Temperatura di servizio
Servire a 16°-20°C.

Ricetta

Bicchierini di purè di lenticchie, cotechino e yogurt

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