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Shepherd Neame Indian Pale Ale | Bottiglia cl. 50

Stile: Indian Pale Ale
Formato: Bottiglia cl. 50 
Descrizione: Birra della tradizione IPA del XVIII secolo, la sua preparazione si basa su un’abbondante dose di luppolo e un grado alcolico elevato. La rivisitazione della ricetta classica proposta da Shepherd Neame le conferisce forza, corposità e il carattere luppolato che la contraddistinguono. L’amaro è controbilanciato da una generosa dose di malto di birra chiara che rende il prodotto più equilibrato ma comunque fedele alla ricetta originaria.

Gradazione alcolica: 6,2% vol. 
Categoria Commerciale: IPA
Categoria Legale: Specialità 
Fermentazione: Alta 
Tipologia Colore: Chiaro

Schiuma: fine e persistente
Aspetto: Limpido 
Colore: Chiaro
Intensità olfattiva: Elevata 
Finezza olfattiva: Piacevole
Frizzantezza: Moderata 
Corpo: Strutturato 
Amaro: Equilibrato 
Equilibrio gustativo: Centrato 
Ricchezza retrolfattiva: Articolata 
Persistenza retrolfattiva: Medio lunga 
Temperatura di servizio: 8-9°C 

Note 
Shepherd Neame, è la più antica birreria della Gran Bretagna. All’origine di tutti i suoi prodotti risiede un’antica tradizione birraria, il cui punto di forza è il costante mantenimento nei secoli degli antichi valori da sempre alla base della produzione. Per la realizzazione delle sue birre si utilizzano solo ingredienti provenienti dal Kent, la regione a sud est dell’Inghilterra. Da queste attenzioni nascono prodotti autentici, che racchiudono in loro tutto il gusto della tradizione inglese.

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