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CASA ALLE VACCHE Chianti dei Colli Senesi DOCG

Denominazione: Chianti Colli Senesi DOCG

Zona di Produzione: Territorio di Toscana

Vitigno: Sangiovese toscano, Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo.

Suolo: Argille plioceniche

Forma di allevamento e sistema di coltivazione: Guyot ecordone speronato. Inerbimento parziale, potature verdi, selezione manuali delle uve

Densità: 3000/4.500 viti/ha

Produzione di vino per ha: 56hl

Altitudine: 210/280 slm

Microclima: Umido in inverno e primavera, caldo secco in estate

Vinificazione: Tradizionale in rosso a temperatura controllata 28° C con rimontaggi e follature. Affinamento in bottiglia minimo 1 mese

Caratteristiche organolettiche:

ColoreRosso rubino, porpora intenso

Odoreampio, fragrante, vinoso, fruttato di mammola e mora matura

Saporiarmonico, asciutto, leggermente tannico che si affina col tempo al morbido vellutato

Gradazione alcolica: 13°

Temperatura di servizio: 18/20° C

Accostamenti gastronomici: Vino per ogni occasione, primi piatti con salse al ragù, bolliti, intingoli umidi, salumi e formaggi. Minestre e carni rosse

Imballo: Cartone contenente 6 o 12 bottiglie da 0,750 lt, cartone contenente 6 bottiglie da 1,5 litri in piedi

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Pasquini Srl è leader nella distribuzione di bevande in tutta l'area sienese: fa parte di San Geminiano Italia da più di 20 anni e per questo ha il piacere di offrirvi l’esclusività dei prodotti a marchio del Gruppo. Commercializzazione e distribuzione di bevande ai canali Ho.Re.Ca. per ristorazione, hotel caffetterie: fornitore acqua, fornitore bibite, fornitore succhi e nettari, fornitore birre, fornitore vini e liquori, fornitore snack, prodotti alimentari e articoli per ricorrenze, Vini Siena, distribuzione bevande, acque minerali, horeca siena, birre Poggibonsi, succhi di frutta, bibite Poggibonsi, spumanti Poggibonsi, liquori Siena, catering Poggibonsi, forniture ristoranti Siena, forniture bar Poggibonsi, forniture horeca Poggibonsi, forniture hotel Siena, prodotti horeca, prodotti bar Siena, prodotti ristoranti, alisea, falkenturm Siena