forniture ristoranti Siena, Horeca Siena, Vini Siena, forniture bar Poggibonsi, forniture horeca Poggibonsi, forniture hotel Siena, prodotti horeca, prodotti bar Siena, prodotti ristoranti, alisea, falkenturm Firenze, acque minerali

0577 93 65 01

 

info@pasquinisrl.it

 

 

 

TERUZZI & PUTHOD Vernaccia di San Gimignano DOCG

Zona di produzione: i vigneti sono dislocati in diverse zone del comune di San Gimignano, caratterizzato da terreni argillosi e sabbiosi e altitudini tra i 120 e i 300 m s.l.m. Il clima è continentale mitigato da influssi mediterranei con inverni freddi e piovosi ed estati calde.


Uvaggio: Vernaccia di San Gimignano. La Vernaccia di San Gimignano è un vitigno che vanta una storia secolare: il suo nome sembra derivare dal termine latino “vernaculus” che significa appunto “del posto, locale”. Nel 1966 è stato il primo vino bianco italiano ad avere riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata e nel 1993 ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita.


Epoca di raccolta: da metà settembre a inizio ottobre.


Vinificazione e affinamento: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con lieviti selezionati.


Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido, brillante.
Profumo intenso e persistente con riconoscimenti di note minerali, fruttate e una leggera nota verde.
Sapore deciso ma non aggressivo, dotato di buon equilibrio tra struttura, freschezza e persistenza e caratterizzato da un retrogusto di mandorla.


Gradazione alcolica: 12,5%


Periodo consigliato al consumo: dopo un primo anno di gioventù caratterizzata da note fresche e fruttate, l’evoluzione nel tempo in bottiglia porta al massimo l’espressione delle caratteristiche di questo vino, esaltandone la buona serbevolezza e il carattere deciso e piacevole che permane per 2-3 anni.


Accostamenti gastronomici: ottimo come aperitivo o in abbinamento a formaggi a pasta secca, pesce, carpacci e carni bianche. Ideale come accompagnamento a piatti della cucina giapponese (sushi).


Temperatura di servizio: 10 – 12 °C

« Torna Indietro sulla categoria

Condividi questa pagina su

L'efficienza del nostro servizio, permette di gestire al meglio le giacenze dei prodotti

CONTATTACI PER MAGGIORI INFORMAZIONI

Pasquini Srl è leader nella distribuzione di bevande in tutta l'area sienese: fa parte di San Geminiano Italia da più di 20 anni e per questo ha il piacere di offrirvi l’esclusività dei prodotti a marchio del Gruppo. Commercializzazione e distribuzione di bevande ai canali Ho.Re.Ca. per ristorazione, hotel caffetterie: fornitore acqua, fornitore bibite, fornitore succhi e nettari, fornitore birre, fornitore vini e liquori, fornitore snack, prodotti alimentari e articoli per ricorrenze, Vini Siena, distribuzione bevande, acque minerali, horeca siena, birre Poggibonsi, succhi di frutta, bibite Poggibonsi, spumanti Poggibonsi, liquori Siena, catering Poggibonsi, forniture ristoranti Siena, forniture bar Poggibonsi, forniture horeca Poggibonsi, forniture hotel Siena, prodotti horeca, prodotti bar Siena, prodotti ristoranti, alisea, falkenturm Siena