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Sangy | Maionese del Gourmet | Formato Kg. 5

Famiglia: Maionese.
Prodotto: Maionese del Gourmet
Contenitore: Secchiello.
Peso Nominale: Kg. 5

Tipo di prodotto: maionese del Gourmet
Particolarità: Questa particolare tipologia di maionese, sempre composta da un'emulsione di uovo e olio di girasole, ha la caratteristica di contenere olio di girasole in quantità superiore rispetto alla maionese classica. Questo ne delinea il colore, che appare più chiaro, meno giallo
Caratteristiche e Vantaggi: La composizione del prodotto è pensata appositamente per evitare le brutte conseguenze causate dal contatto prolungato della maionese con l'aria e la luce. Il colore di questa maionese non subisce variazione nemmeno dopo un prolungato periodo di esposizione, questo permette di impiegarla in quei piatti dove il consumo non è immediato, ad esempio il panino. In questo caso l'immagine viene quindi salvaguardata a discapito forse del sapore (la maionese classica è più saporita, ma dura poco tempo - quando viene esposta all'aria e assume un brutto colore giallastro).
Clientela Tipo: Per i chioschi o tutti quei locali dove il consumo
Utilizzo in Cucina: Ottima come salsa.

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